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2015年4月18日 星期六

春風化羽-臺灣野鳥生態攝影聯展

春風化羽-臺灣野鳥生態攝影聯展

記者陳奕嶙/報導
  花蓮林區管理處即日起至9月30日止,在林田山林業文化園區林業生活館舉辦「春風化羽-臺灣野鳥生態攝影聯展」,展出該處員工自行拍攝的鳥類作品,提供遊客體驗古早味林業山城之餘,亦可近距離欣賞臺灣野鳥之美。
  攝影家薩爾卡多曾說,攝影是平等的對待,拍下快門是生命熱情的驅使。花蓮林區管理處多位員工喜愛攝影,他們利用下班時間藉由影像記錄大自然的生態,除了技術,更需要運氣與耐心等待按下快門的機會。本次攝影展以「鳥」為主題,鳥是大自然中的精靈,其多樣的生態行為吸引著我們的目光與禁不住的讚嘆。
  花蓮林區管理處處長吳坤銘表示,大自然的生態不僅奧妙,更經常帶給人們驚喜,民眾可從這次的「春風化羽-臺灣野鳥生態攝影聯展」近距離欣賞到各種野鳥,體驗鳥類生態的奧妙。這些野鳥照片雖非專業,但絕不失精彩,歡迎民眾蒞臨參觀。
  開放時間:9:00~12:00、13:00~17:00(週一休館)

圖:白眉林鴝(拍攝人黃家發-中橫)。


2015年4月17日 星期五

南華林業園區 踏訪桐花秘境

南華林業園區 踏訪桐花秘境

記者陳奕嶙/報導
  花蓮林區管理處南華工作站辦公室後方規劃為南華林業文化園區,園區內各種森林植物相繼绽放美麗的花朵,尤以桐花的姿色最耀眼,歡迎熱衷賞花的鄉親把握今年的桐花季。
  南華林業文化園區前身為木材貯木場及製材場,自民國95年為凸顯森林生態、林業歷史及文化教育特色,將其打造成南華林業生態園區,園區範圍約7公頃,種植樟樹、楓香、白千層、千年桐、三年桐、鵝掌藤、台東火刺木等樹種,每年春季各種喬木、灌木植物紛紛開花結果,園區內鳥種亦多不勝數,有黑冠麻鷺、環頸雉、小白鷺、黑枕藍鶲、紅嘴黑鵯等,是賞鳥的好地方。園區內有森林步道,除可悠閒散步、吸收芬多精及當作戶外教學場地外,主要步道兩側栽植之油桐生長成林,於每年4-5月間花期盛開,盛開期間如同千萬隻蝴蝶紛飛於林間,若遇大風吹拂,花瓣飄落如同雪花般美不勝收,歡迎民眾踏訪。
  花蓮林管處邀請民眾一同踏訪美麗秘境賞桐花,一同感受桐雪紛飛及夢幻般詩意,大家除了輕鬆賞桐之外,還能來一趟林業文化參訪深度之旅。
  南華林業文化園區開放時間自即日起至5月10日止,平日8:00-16:00。

圖:花蓮林管處歡迎民眾把握時間至南華林業園區賞桐花。


2015年4月14日 星期二

大陳渡台60周年 市公所行銷大陳故事館

大陳渡台60周年 市公所行銷大陳故事館

   記者張麗英/報導
    花蓮市公所為了振興大陳文化,去年11月成立全台唯一大陳故事館,系統性整理大陳島居民遷移他鄉的點滴故事與文物收集,日前還特地北上參加「大陳渡台60周年紀念大會」,與全台灣的大陳子弟面對面交流,並行銷大陳故事館,更透過這次會議的機會,取得大陳渡台紀錄片的播放權,讓更多人透過文物導覽、紀錄片欣賞等管道,認識花蓮市大陳故事館以及戰火下大陳島民飄洋遷徙的故事。
  大陳義胞遷居台灣已一甲子時間,花蓮市的民意里也有大陳社區,其獨特的語言、文化、習俗也與其他省分居民有相當大的差異,在耆老逐漸凋零的同時,社區居民與市公所均有危機感,希望透過系統性整理,保留這些即將消逝的文物與生活記憶。
  花蓮市公所花了近兩年的時間派員拜訪大陳社區耆老與社區發展協會理事長梁太然等人,收集各項大陳文物與地方故事、生活習俗等,目前已收集40多件傳統文物,包括熨斗、搗年糕用的臼、地契、銀手鐲、繡花鞋、孩童衣帽、肚兜等物品,並且在去年11月成立大陳故事館,透過食、衣、住、行、信仰、經濟生活等面向,讓參觀者認識60年前的大陳島民生活。
    市公所每年舉辦的「大陳文化季」活動,從大陳島民獨特的信仰--阮弼真君壽誕慶典開始,一直到明年大陳文物館開館,一連串活動不僅耕耘文化觀光產業,也表達出重視鄉土文化傳承與深耕,市公所近年來透過社區營造的方式,保存大陳文化,積極做好各項口述文化、社區紀錄及文獻保留等工作,以期強化社區力量,共創未來的願景。
    由於適逢大陳島民遷台60周年紀念,市公所特地派員北上參加「大陳渡台60周年紀念大會」,與全台灣的大陳子弟面對面交流,並行銷花蓮市大陳故事館,這次更與中央通訊社協調大陳渡台紀錄片的播放事宜,希望為故事館增加館藏設備以及多媒體應用,讓導覽更有趣、更生活化。
  市公所表示,花蓮市大陳社區有全台灣唯一主祀阮弼真君的真君廟,這也是大陳島民獨特的海神信仰,彰顯著移居至此的大陳島民不忘本,透過宗教、祭祀,延續大陳先民的文化精髓,也讓花蓮市大陳社區所鋪陳的大陳文化有別於其他。
  未來,市公所也會協助社區爭取更多資源,營造大陳社區,從入口意象、社區彩繪,到道路拓寬、排水溝更新,乃至社區導覽志工培訓、文化扎根等,讓大陳特色展現在社區居民生活中。

圖:市公所去年11月成立全台唯一的大陳故事館,裡面展示大陳島居民遷移的故事及文物。


資助非洲水資源 王記茶舖邀鄉親傳愛 即日起至五月底「你捐百元我贈乾麵與紅茶」

資助非洲水資源 王記茶舖邀鄉親傳愛

即日起至五月底「你捐百元我贈乾麵與紅茶」

記者陳品雯/報導
  紮根花蓮二十多年,充滿人文氣息與茶香的王記茶舖,熱情響應台灣世界展望會的「一杯「水」,一點愛 讓非洲不再乾涸水資源行動」。即日起至五月底,邀請花蓮民眾踴躍到王記茶舖(中山店及明心店)支持「水資源百元捐行動」,即免費贈送精緻乾麵與紅茶,物超所值。王記茶舖經理林曉陪與台灣世界展望會東區辦事處林綉錦主任分別手持一桶台灣乾淨的水與非洲汙濁的水,共同呼籲,只要擁有一口井及乾淨飲水,就足以改變孩子的未來!

王記茶舖紮根花蓮 愛心不落人後
  王記茶舖經理林曉陪表示,王記茶舖紮根花蓮至今已二十多年,希望透過濃濃的茶香,讓客人有家的感覺,喝好茶也可做愛心。這次希望藉由「水資源百元捐行動」,即日起至五月底,誠摯邀請花蓮民眾踴躍到王記茶舖(中山店及明心店)支持「水資源百元捐行動」,即免費贈送精緻乾麵與紅茶,物超所值;另外,「你消費、我捐款」四月起王記茶舖會員每消費一筆,王記茶舖就捐款一元給台灣世界展望會的「資助兒童計劃」,讓愛到永久;還有持續三年多的「你資助、我贈餐」,民眾來店內填單資助兒童,王記茶舖就贈送你下午茶一份。林曉陪經理表示,很高興王記茶舖能一點一滴為社會付出,世界上沒有比付出更高興的事。
  台灣世界展望會東區辦事處林綉錦主任指出,非洲當地民眾每年需要花400億小時的時間走路取水,讓許多孩子不僅壓縮了上學時間,也常常在取水過程受傷或遭受攻擊,甚至他們辛苦取得的髒水,卻總讓他們腹瀉和生病。像是來自尚比亞的男孩特瑞維爾在8歲那年因為取水而摔斷的左腿,讓他必須截肢,也無法去上學。呼籲民眾可以一起節約用水,讓台灣跟非洲一起共度缺水危機外,也呼籲民眾可以透過資助非洲兒童、捐款「水資源方案」,給非洲孩子一杯改變生命的希望之水。
  王記茶舖自民國100年起響應台灣世界展望會的「資助兒童計劃」至今已邁入第四年,顧客群已資助近百名貧童。

圖:王記茶舖經理林曉陪(左)與台灣世界展望會東區辦事處主任林綉錦(右)分別手持一桶台灣乾淨的水與非洲汙濁的水,共同呼籲支持「水資源百元捐行動」!


2015年4月12日 星期日

四月「泰」幸福 咖哩香飄福容 4/9-4/26串聯台北、淡水及花蓮 打造泰咖哩美食饗宴

四月「泰」幸福 咖哩香飄福容

4/9-4/26串聯台北、淡水及花蓮 打造泰咖哩美食饗宴

記者張麗英/報導
  再過三天就是潑水節了,4/13潑水節是泰語民族和東南亞地區的傳統新年節日,大家習慣以相互潑水來送舊迎新,祈求洗掉過去一年的不順,在新的來年重新出發。4/9~4/26福容大飯店特地邀請泰籍主廚Chernporn Chantrarasanam來台客座,於淡水福容愛之船郵輪飯店、台北及花蓮打造泰咖哩美食饗宴,採自助餐式供應,邀請民眾一同品嘗泰式料理的酸甜苦辣。
  針對此次的盛典,泰籍主廚Chernporn Chantrarasanam也現場示範「紅咖哩鳳梨雞」,在家也可以輕鬆作泰式料理,為春假過後的生活增添些許調味。首先將100克的椰奶加熱3~5分鍾後依個人口味喜愛加入適量紅咖哩醬,依序放入雞肉、台灣當地新鮮土鳳梨、魚露及糖燉煮至熟透,最後加入些許檸檬葉及羅勒,一道融合西方料理的現代化泰式料理「紅咖哩鳳梨雞」即可上桌享用了。
  福容大飯店行政總主廚阿基師也跟大家分享泰式料理的演變,傳統泰國料理因地理位置與人口組成,在食材、口味及烹調方式都相當多元,但口味大抵不脫酸辣嗆。順應現代人追求品嘗食物原味及輕食概念,現代化的泰國料理烹調方式也逐漸朝向少鹽、少油及少糖發展並運用大量新鮮食材在料理中。其中這次泰咖哩美食饗宴當中推出的菜色包括馬沙曼雞肉咖哩、青木瓜沙拉及炸蝦酸甜羅望子醬皆是當中翹楚,尤其是拌入紅咖哩及綠咖哩的馬沙曼雞肉咖哩,勻稱融合紅咖哩的柔與綠咖哩的辣,濃稠醬汁包裹住鮮嫩雞肉,整體感覺非常融洽。泰國特有植物羅望子調和成醬汁與新鮮蝦仁過油五~六分鐘後均勻拌入,酸酸甜甜的口感最適合悶濕的春夏天氣下享用。其他包括香料打拋豬、泰式鮮蝦河粉與酸辣蝦湯都是主廚相當推薦的料理,泰咖哩美食饗宴為期21天,4/9~4/26在淡水福容愛之船郵輪飯店、台北店及花蓮店皆可品嘗到,活動相關說明及訂位請上福容大飯店官方網站查詢或洽各分店。

福容大飯店連鎖旅館事業
台北:台北市建國南路一段266號 TEL:02-27019266
花蓮:花蓮市民生路(海岸路)51號 TEL:03-8239988
愛之船郵輪飯店:新北市淡水區觀海路83號 TEL:02-26287777

圖:福容大飯店推出泰咖哩美食饗宴,即日起至4/26在淡水福容愛之船郵輪飯店、台北店及花蓮店皆可品嘗到。

圖:泰籍主廚Chernporn Chantrarasanam(右)與福容大飯店行政總主廚阿基師介紹泰式料理。

2015年4月2日 星期四

連假林田山不休館 池南兒童免費

連假林田山不休館 池南兒童免費

記者陳奕嶙/報導
  今年兒童清明連續假期即將到來,林務局花蓮林區管理處轄管之林田山林業文化園區原例行性星期一休館,為服務民眾,連假4月3日(星期五)至4月6日(星期一)均不休館,每日開放時間為上午9時至12時、下午1時至5時。
  同時池南國家森林遊樂區於4月3日至4月6日期間,配合林務局特別規劃「兒童節免費入園專案」,優待12歳以下兒童可以免費進入園區。歡迎民眾攜家帶眷一起到池南國家森林遊樂區、林田山林業文化園區享受大自然春到氣息、踏訪濃濃古早味的林業山城。

圖:林田山林業文化園區鐵道運材體驗。